ジャガイモをらせん状にカットする機械を買いましたので、おやつにこんなものを作りました。

どうですか？

串にささった状態で、こんな形になりました。

これを電気フライヤーで揚げます。

2度揚げすることでカリッと仕上がります。

ホクホクが好きなら1度でいいですね。